Vídeo sobre la Especulación alimentaria

attac.tv

Magnífica explicación sobre la causa de la especulación alimentaria, el aumento de los precios de los alimentos y como consecuencia, el aumento del hambre en el mundo. Producido por  WEED (www.weed-online.org) 

La especulación de alimentos se desarrolla principalmente en los intercambios derivados sobre materias primas. Esto se da especialmente en los EE.UU., pero también está creciendo en la UE. Esta situación es especialmente peligrosa para la agricultura y la soberanía alimentaria.  La participación cada vez mayor de los especuladores financieros como  bancos y fondos, los precios de los alimentos cada vez más se han convertido en un activo financiero y un objeto de la maximización del beneficio. Esto puede provocar distorsiones en los precios y su aumento - y por lo tanto el hambre de millones de personas.

Red Calea: para el desarrollo agroecológico desde Extremadura

redcalea.org

Red Calea es una agrupación profesional, motivada y comprometida con los valores inherentes a la agroecología. Nuestro objetivo es ampliar y consolidar el papel de la agroecología en el medio rural, como herramienta para lograr un verdadero desarrollo sostenible, desde una perspectiva local y bajo los criterios del ecologismo social. Somos un equipo de personas que, desde el norte de Extremadura, trabajamos con administraciones públicas, empresas y entidades sociales, a través de las redes colaboración que creamos con personas que comparten nuestros valores e ideas de proyecto.

La agoecología va más allá del proceso productivo. En Red Caldea se ofrecen diversos servicios integrales, todos ellos relacionados con la agroecología:

- Area de Producción y Comercialización de alimentos ecológicos (con el nombre de larecolecta.com.

- Area de Ingenieria.

- Area de Formación y Asesoramiento.

- Area de Cooperación Internaciomal.

El trabajo se realiza tanto en Extremadura como en regiones colindantes y en otros países.

Extremadura Sana-Asap: Red extremeña de agroecología

Extremadura sana


Extremadura sana es una red y  asociación que se constituir como un grupo de personas que, como productoras, consumidoras y técnicas, trabajan desde el compromiso para lograr que la Agroecología sea una realidad en el medio rural extremeño y se plantee como alternativa para que su desarrollo socioeconómico sea sostenible.

La red está formada por grupos de conusmidores: 


- Cooperativa de consumo ecológico de Badajoz: ECOBA
- Grupo autogestionado de consumo de Cáceres: MANSALVA



Y productores:

- Alternatura (Berzocana, Cáceres): ganaderia, agricultura y apicultura ecológica. alternatura.info
- La Recolecta: huerta ecológica (Sierra de Gredos, Cáceres): larecolecta.com
- Ecotahona del ambroz: panaderia y repostería ecológica. (Aldeanueva del Camino, Cáceres): ecotahonadelambroz.org
- Huertas Moriscas
- EcoVera, alimentos ecológicos: huevos de gallina. ecovera.es
- Huertas del Abrilongo (La Codosera, Badajoz): cestas ecológicas. huertasdelabrilongo

La Tavella, huerta ecológica con compromiso social.

latavella.cat


¿Qué puede suceder si sumamos la voluntad de recuperar la agricultura tradicional y un proyecto de integración sociolaboral de personas con discapacidad intelectual y/o enfermedad mental? Pues pueden pasar cosas tan únicas como La Tavella.  
En las cestas La Tavella siempre hay productos de temporada, frescos y de calidad, beneficiosos para la salud y respetuosos con el medio ambiente. 

En La Tavella sólo cultivan fruta y verdura ecológica certificada, que comercializamos directamente, junto con otros productos de proximidad y de temporada y de la economía social. El proyecto colabora con la preservación de las variedades autóctonas de frutas y verduras, las más sabrosas y de más rendimiento, poniendo en valor el trabajo y la experiencia de generaciones de agricultores.


La promotora de La Tavella es la Fundació Viver de Bell-lloc, entidad sin ánimo de lucro constituida en 1982. Con sede en Cardedeu (Barcelona), su ámbito de actuación asistencial se circunscribe a la comarca del Vallés Oriental.    El año 1988 Fundació Viver de Bell-lloc puso en marcha elCentro Especial de Empleo Viver de Bell-lloc para ofrecer una alternativa laboral adecuada a personas con riesgo de exclusión. La Entidad cuenta hoy con una plantilla de más de 100 trabajadores, la mayoría son personas con algún tipo de discapacidad, y lleva a cabo un amplio abanico de actividades: servicios forestales, jardinería, viverismo, pintura viaria y vigilancia de zonas de aparcamiento restringido.

Pachamama: cestas ecológicas a domicilio en bicicleta!

Pachamama-Barcelona 

Pachamama es una asociación sin ánimo de lucro de Barcelona que desde el 2008, lleva a termino una tarea se sensibilización entorno a la alimentación ecológica.

La entidad se situa como facilitadora del contacto entre los consumidores de la ciudad y los productores locales y ecológicos. Así, se invita a los conumidoresa reorientarse sobre el acto de la compra para promover otro tipo de consumo, responsable y crítico. A parte de ofrecer cestas ecológicas, organizan visitas al campo, charlas en escuelas (Pachamama Sant Andreu) y enviamos información sobre los productos. 

El valor añadido de las cestas Pachamama:

- Sensibilización entorno de la agricultra ecológica.
- Apoyo a los productores locales (sobirania alimentaria).
- Protección de la biodiversidad alimentaria.
- Utilización de tratamientos homeopáticos y de una concepción biodinámica a la hora de cultivar.
- Proximidad y trazabilidad de los alimentos.
- Promoción del contacto directo entre los productores de Begues y los consumidores de Barcelona a través de las visitas al campo y de charlas.
- Preservación del medio ambiente durante todo el ciclo: utilización de la bicicleta para hacer las entregas. 

Terra Madre: La red de las comunidades del alimento

terramadre.org

La red de Terra Madre está formada por todos aquellos que desean intervenir para preservar, animar y promover métodos de producción alimentaria sostenibles, en armonía con la naturaleza, el paisaje, la tradición. El núcleo de su compromiso consiste en una atención particular por los territorios, las variedades vegetales y las especies animales que han permitido a lo largo de los siglos preservar la fertilidad de las tierras. 

 

La visión de Terra Madre se opone al desarrollo insensato y a la búsqueda de un aumento sistemático y constante de los rendimientos y de los márgenes económicos, mediante la venta de los productos propios en el mercado global. En efecto, la busca exacerbada de beneficio provoca repercusiones muy severas para todos, contribuyentes y habitantes del planeta; pero son en primer lugar los pequeños productores quienes pagan el precio de tales mecanismos al no poseer los medios para acceder a canales comerciales locales, y son excluidos por sistemas de subvención que no permiten desarrollar actividades agrícolas en condiciones justas.

Día tras día la familia de Terra Madre se incrementa, se enriquece, se organiza para mejor tutelar productos y culturas culinarias locales. En su quehacer cotidiano las comunidades de Terra Madre materializan el concepto de calidad según Slow Food: bueno, limpio y justo, donde bueno significa calidad y gusto de los alimentos, limpio métodos de producción respetuosos con el ambiente, y justo la dignidad y justa remuneración de los productores y el recto precio debido a los consumidores.

Las comunidades del alimento son grupos de personas que producen, transforman y distribuyen alimentos de calidad de manera sostenible y están fuertemente vinculadas a un territorio desde el punto de vista histórico, social y cultural. Las comunidades padecen los problemas generados por una agricultura intensiva dañosa con los recursos naturales, y por una industria alimentaria en masa que busca la homologación de los gustos y pone en peligro la existencia misma de las pequeñas producciones.

Mas Claperol: apadrina una vaca!!!

masclaperol.com

En el año 1982, Emili Domenech Tort decide recuperar del abandono la masía Mas Clapero, propiedad familiar, y se lanza como agricultor independiente.

Hoy en día, en la granja agrícoa Mas Claperol, productora de yogurt y quesos ecológicos de vaca se apuesta por un tipo de granja en la cual las vacas forman parte de la familia y no son simplemenet productoras. Con esta propuesta, la familia busca tener más conocimiento sobre el estado de ánimo y la salud de sus animales, con el fin de garantizar una producción más sana para el consumidor, y mejor vida para las vacas.

Vídeo sobre Mas Claperol

La granja ecologica, no recibe las subvenciones necesarias para poder competir con los granjeros convencionales. Por esa razón muchos proyectos ecológicos no sobreviven a las trabas que se plantan ante su camino, y se ven forzados a cerrar sus granjas.

En Mas Claperol, estamos dedicados a nuestra familia de vacas y a continuar por el camino ecológico, con el fin de ofrecer siempre un producto más sano para el consumidor. 

Gracias a la aceptación de nuestros productos en el mercado, hemos podido desarrolar nuestro proyecto durante más de 20 años, pero en especial debemos dar las gracias a esas personas que se han interesado por nuestra granja y han apadrinado a nuestras vacas.

El proyecto de apadrinamiento de nuestras vacas esta creado con el fin de acercar al consumidor a la realidad que vivimos, y para que nos ayude a nosotros a continuar mejorando nuestras instalaciones, para que las vacas estén más sanas, y la producción continúe en su nivel óptio de calidad.