Can Perol: producció familiar, compra a internet i distribució a casa.

 canperol.cat

Can Perol és una empresa de producció i comercialització de productes agraoalimentaris de qualitat. Can Perol està constituïda per 6 famílies amb una vida professional dedicada a l'agricultura.

Fa 8 anys que varem començar, junt amb altres pagesos del Baix Llobregat, un projecte d'assessorament agrari per tal de millorar la rendibilitat de les nostres explotacions, l'ADV de Fruita del Baix Llobregat. Amb el temps hem aconseguit introduir mesures agroecològiques en els nostres camps. Ara, volem donar un pas més i hem apostat fort per un nou projecte: la comercialització directa dels nostres productes.

Cal Valls: des del 1978 apostant per la producció ecològica

 Cal Valls

El 1979 en Manel Valls va començar amb el cultiu ecològic a les seves finques de Vilanova de Bellpuig (Lleida). Al començament tan sols en va reconvertir una i, poc a poc, va acabar cultivant totes les finques segons el mètode de l'agricultura ecològica.

Més tard, l'any 1991, també es va començar a aplicar les tècniques de l'agricultura biodinàmica (certificat per l'aval alemany ).

Cal Valls disposa, d´unes instal.lacions per a l´elaboració de sucs i conserves vegetals a partir de les fruites i verdures cultivades en les finques de la família Valls o d´altres agricultors.

Gumendi S.L. - Alimentos Ecológicos (experiencia en Navarra)

gumendi.es 

La empresa Gumiel y Mendia S.L. surgió de la unión de dos agricultores dedicados a la producción ecológica de frutas y hortalizas en el año 1992.

Surgimos como respuesta al desafío que en aquella época suponía el dedicarse a la agricultura ecológica de una forma profesional.
Como en aquel momento no había estructuras comercializadoras, y como respuesta a esta necesidad, afrontamos la idea de crear un almacén frigorífico que pudiera dar este servicio no sólo a nuestra producción sino también a la que produjeran otros agricultores.

Para nosotros las soluciones tienen que venir por la creación de fincas modelo, las cuales sean un pequeño universo en el cual haya de todo y muy diverso –cereales, frutales, hortalizas, ganadería, árboles frondosos, setos, etc.- pero que por encima de todo hay un espíritu común que englobe las individualidades y haya un ‘todo-uno’ con vida y personalidad.

ARTZAIN ESKOLA: escuela de pastores de Aranzazu (Euskadi)

Link a Artzain Eskola y gomiztegi.com

- Vídeo sobre uno de los alumnos de la escuela

ITSASMENDIKOI Artzain Eskola es uno de los centros conveniados con ITSASMENDIKOI (IMK- Centro Integral para la Formación, Inserción y Desarrollo Rural - Litoral de la Comunidad Autónoma del País Vasco). En 1997 inicio su andadura Artzain Eskola en Arantzazu (Gipuzkoa), en el caserío Gomiztegi, enclavado en el Parque Natural Aizkorri-Aratz, con el objetivo de aumentar el grado de profesionalidad del pastor.

IMK Artzain Eskola es un referente mundial en el mundo del pastoreo y acoge tanto a profesionales y alumnado vascos como a otros procedentes de otras autonomías y países. Binomio de escuela y rebaño de ovejas latxa, se ha consolidado como clave estratégica en el sub-sector ovino lechero en el área de la formación. Es una escuela que defiende el sistema de manejo de razas locales (latxa), basándose en un manejo respetuoso con los animales y el medio ambiente y gestionando el territorio (utilización de pastos). Además cuenta con las asociaciones y entidades de desarrollo e investigación sectorial que forman parte activa en los programas formativos.

Escola de pastors de Catalunya: Projecte Grípia

http://www.projectegripia.cat/ 

 El Projecte Grípia. Territori Ramader té com a objectiu garantir el relleu generacional de les explotacions agroramaderes de muntanya mitjançant la incorporació de joves a l’activitat, la gestió sostenible de les explotacions i la dinamització del sector fent-lo viable econòmicament. Alhora el projecte té com a objectiu dignificar aquesta professió i facilitar eines per a la seva organització i cooperació.

L’Escola en els seus inicis pren el model de l’Escola de pastors d’Astúries (Picos d’Europa) i de les escoles oficials del País Basc, Artzai Eskola i l’Escola de pastors d’Iparralde. Durant el desenvolupament de les tres edicions de l’Escola de Pastors de Catalunya, hem generat un nou model de marca pròpia que s’ha anat adaptant a les necessitats dels seus participants.
Tipus de bestiar que tracta L’escola està dirigida a tot el sector ramader. Per tant és una escola que vol formar persones pageses i pastores vinculades a tot tipus de bestiar que pastura per les muntanyes del Pirineu i per altres àmbits rurals de Catalunya: ovelles, cabres, vaques de carn i de llet, eqües, rucs, etc…

La Escuela de Pastores de Picos de Europa, iniciativa ejemplar según el Ministerio de Agricultura

http://escueladepastores.es/

La Escuela de Pastores es una actividad concreta como iniciativa formativa en un doble sentido: nuevos adelantos a los pastores en activo, y de los pastores al resto de la sociedad, y en concreto, a aquellas personas que se interesen en dedicarse al pastoreo.

Se apuesta por la formación dentro de una estrategia de revalorización de la figura del pastor y para posibilitar el relevo generacional.

Escuela de pastores de Andalucía (2ª edición)

El proyecto se organiza en tres fases consecutivas:

1. La difusión y promoción de la actividad pastoril en ámbitos agrarios

2. La selección y preparación de ganaderos expertos

como futuros tutores

3. La capacitación de nuevos pastores

La participación de pastores con experiencia como profesores de referencia para los jóvenes pastores en formación es especialmente importante, que se complementará con formación teórica y amplios contenidos prácticos en explotaciones ganaderas.

La Escuela permitirá la formación de pastores para el siglo XXI a partir de la experiencia de otros veteranos y la exposición de conocimientos técnicos actuales impartidos por profesores y expertos de distintos ámbitos (conservación de la naturaleza, prevención de incendios, alimentación, sanidad animal, gestión de explotaciones, etc).

 Tríptico